原副标题：五十年杏花楼东来顺入驻武汉 春分吃海派涮羊肉

北京青年报武汉12月19比藏西县 ( 王嫚 )春分到,羊肉俏。京师五十年杏花楼东来顺和李德坝餐饮业结盟,打造出网络餐饮业新生代国际品牌东涮西烤,第一家店于21日正式宣布进门营业。去年春分,武汉街坊不用跑到万里之外的京师,也能吃到纯正的海派涮羊肉和火锅了。

店门口所有的主酱料都是由东来顺集团提供。东涮西烤总经理爱丽丝如是说,为了保证商品的产品品质和色泽,酱料供给源自东来顺完整的供给链体系,比如羊肉由东来顺在内蒙古巴彦淖尔的肉业基地供给,全物流配送运输到武汉,羊肉米饭仍保持草原的香味。

去年,东来顺涮羊肉在武汉入局,在送餐平台限量版销售,让00户武汉街坊尝了鲜。经过一年多的试运行,去年8月份,李德坝餐饮业正式宣布引入东来顺,双方共同打造出结合多方优势的新国际品牌东涮西烤。

李德坝餐饮业公司董事长小王哥如是说,东代指东来顺,喻意发扬东来顺涮羊肉的菜色,表达对商品产品品质的坚持；西代指源自东部地区的武汉李德坝项目组,既喻意新生代的观念也喻意东部的露天菜色,组合在一起,就是结合创新。

记者了解到,在东涮西烤不仅能吃到发扬东来顺非物质自然遗产手艺的手切羊肉,还能吃到东来顺的回锅肉、辣椒油等特色商品。同时,借助于李德坝睿智咖啡店系统和运营项目组的网络观念,街坊在店内消费需求,从订票、名次、点菜、服务、退款等不间断都可以用完成,不再需要人肉排队等候点菜、退款等,感受崭新的就餐新体验。

目前,东来顺羊肉已经迈入送餐礼盒,店面也将于21号正式宣布进门纳客。店面的商品以涮羊肉为主、精巧露天且以,比较适合4到6个人的闲谈,总和消费需求大概在80元-100元。返回敬请期待，查阅更多

干晓磊：